Marc Rosengarten Stil.Genuss.Erfolg.
De vissommelier nodigt u uit
Stil-Genuss-Erfolg organiseert bedrijfsavonden rond het thema vis. Onder de titel „De vissommelier nodigt uit“ nodigen bedrijven hun klanten, zakenpartners of hun team uit voor een avond waarop genot en goede gesprekken centraal staan.
De gasten komen aan, nemen plaats en genieten van oesters, kreeft of hele vis. Bij elke gang vertel ik waar de vis vandaan komt en waar het om draait. Tafelmanieren komen terloops aan bod, zonder prekerige toon. De avond duurt iets minder dan vier uur. Op verzoek begint de avond met visambacht: de gasten maken kennis met het product, fileren hun eigen vis en nemen deze mee naar huis. Dat duurt ruim twee uur.
Ik ben vissommelier (IHK), trainer in zakelijke etiquette (IHK), evenementenmanager (IHK) en meester in de visserij, en ben al 35 jaar actief in het vak. Vakmanschap, genot en planning komen bij mij uit één hand, van het eerste idee tot het laatste glas.
De avond vindt plaats op uw locatie of bij een partner ter plaatse. Mijn werkgebied omvat het Saarland, Rijnland-Palts, Luxemburg en de Großregion; het programma is ook mogelijk in het gehele Duitstalige gebied. Alle avonden vinden plaats in het Duits.
Classificatie
Doelstelling
Mogelijk programmaverloop
Prijzen
Vestiging
Kerngegevens
Duurzaamheid
Wat doet het aanbod op het gebied van duurzaamheid?
Ik plan het diner op basis van het aantal gasten, zodat er zo min mogelijk overblijft. De vis en zeevruchten zijn afkomstig van MSC- of ASC-gecertificeerde bronnen. Bij de vismarkt neemt iedereen zijn vis mee naar huis. Bij elke gang vertel ik waar de vis vandaan komt.
Evenementen
Categorieën
Beoordelingen
Vergelijkbare Teamevents
