Genussmentor
Ekonomi, njutning och personlig utveckling – för att kunna leva tillsammans de övriga 364 dagarna.
En speciell dag för ert team. Och ny inspiration för de övriga 364 dagarna.
Vad händer när människor lagar mat tillsammans, njuter medvetet och tar sig tid att lyssna på varandra? Det uppstår samtal som det ofta saknas utrymme för i vardagen på jobbet. Människor upptäcker nya sidor hos varandra och upplever hur gott det kan göra att agera tillsammans.
Jag heter Patrick Hartmann och är njutningsmentor. Jag förenar affärer, njutning och personlig utveckling. Jag är särskilt intresserad av vad människor tar med sig från vår gemensamma upplevelse: Hur bemöter de varandra efteråt? Hur uppmärksamma är de mot sig själva? Och vilken plats får njutningen i deras vardag?
För detta skapar jag kulinariska upplevelser för team, chefer och kunder:
• Kulinariska teamupplevelser: Att laga mat tillsammans, ta ansvar och samlas runt ett bord. En njutningsfull ram för att lära känna varandra på nytt och medvetet uppleva samvaron.
• Gourmetostresor: Unika ostar av obehandlad mjölk, vin och alkoholfria drycker öppnar ögonen för ursprung, hantverk och människorna bakom. En gemensam paus full av berättelser, upptäckter och samtal.
• Keynotes och inspiration: ”Njutning som superkraft” inbjuder till att se på framgång, livskvalitet och relationer med nya ögon. På önskemål blir inspirationen omedelbart påtaglig genom en gemensam njutningsupplevelse.
Jag kombinerar min erfarenhet från nästan 23 år i näringslivet, varav sex år som chef för cirka 25 personer, med mina kunskaper som vinakademiker och mitt mångåriga engagemang inom personlig utveckling.
En enda dag förändrar inte företagskulturen. Men den kan vara en början: till ökad uppmärksamhet, nya samtalsvanor och ett starkare samspel under de övriga 364 dagarna.
Klassificering
Målsättning
Priser
Plats
Nyckeldata
Hållbarhet
Vad gör erbjudandet när det gäller hållbarhet?
För mig börjar hållbarhet med frågan: Varifrån kommer vår mat – och vilka människor, djur och landskap ligger bakom den?
För mina smakupplevelser väljer jag livsmedel med spårbar ursprung och hantverksmässig kvalitet. Jag samarbetar med utvalda producenter och långvariga partners från Österrike och andra europeiska regioner. Bland dem finns Fromagerie Antony i Alsace, som jag har samarbetat med sedan 2012.
Vid mina evenemang får dessa livsmedel och deras ursprung en röst. Vi talar om lantbrukshantverk, traditionell tillverkning och livsmedlens värde. På så sätt vill jag uppmuntra till mer medvetna inköp, att uppskatta kvalitet och att hantera livsmedel med större omsorg.
Njutning gör dessa teman direkt upplevbara: Den som smakar och förstår vilket arbete som ligger bakom en produkt utvecklar en annan relation till den.
Även den sociala samvaron är en del av mitt tillvägagångssätt. Mina evenemang skapar utrymme för personliga möten, gemensamma aktiviteter och uppmärksamt lyssnande. Människor tar sig tid för varandra och upplever gemenskap med alla sinnen.
Mitt engagemang sträcker sig bortom evenemangsdagen: inspiration till ett mer medvetet förhållningssätt till mat, till oss själva och till varandra – under de övriga 364 dagarna.
