Genussmentor
Wirtschaft, Genuss und persönliche Entwicklung – für das Miteinander an den anderen 364 Tagen.
Ein besonderer Tag für Ihr Team. Und neue Impulse für die anderen 364.
Was passiert, wenn Menschen gemeinsam kochen, bewusst genießen und sich Zeit nehmen, einander zuzuhören? Es entstehen Gespräche, für die im Arbeitsalltag oft der Raum fehlt. Menschen entdecken neue Seiten aneinander und erleben, wie gut gemeinsames Handeln tun kann.
Ich bin Patrick Hartmann, Genussmentor. Ich verbinde Wirtschaft, Genuss und persönliche Entwicklung. Mich interessiert besonders, was Menschen aus unserem gemeinsamen Erlebnis mitnehmen: Wie begegnen sie einander danach? Wie aufmerksam gehen sie mit sich selbst um? Und welchen Platz bekommt Genuss in ihrem Alltag?
Dafür gestalte ich kulinarische Erlebnisse für Teams, Führungskräfte und Kunden:
• Kulinarische Team-Erlebnisse: Gemeinsam kochen, Verantwortung übernehmen und an einer Tafel zusammenkommen. Ein genussvoller Rahmen, um sich neu kennenzulernen und das Miteinander bewusst zu erleben.
• Gourmet-Käse-Reisen: Außergewöhnliche Rohmilchkäse, Wein und alkoholfreie Begleiter öffnen den Blick für Herkunft, Handwerk und die Menschen dahinter. Eine gemeinsame Auszeit voller Geschichten, Entdeckungen und Gespräche.
• Keynotes und Impulse: „Genuss als Superkraft“ lädt dazu ein, Erfolg, Lebensqualität und Beziehungen neu zu betrachten. Auf Wunsch wird der Impuls durch ein gemeinsames Genusserlebnis unmittelbar spürbar.
Meine Erfahrung aus fast 23 Jahren in der Wirtschaft, davon sechs Jahre als Führungskraft für rund 25 Menschen, verbinde ich mit meinem Wissen als Weinakademiker und meiner langjährigen Beschäftigung mit persönlicher Entwicklung.
Ein einzelner Tag verändert keine Unternehmenskultur. Aber er kann ein Anfang sein: für mehr Aufmerksamkeit, neue Gesprächsgewohnheiten und ein stärkeres Miteinander an den anderen 364 Tagen.
Einordnung
Zielsetzung
Preise
Standort
Eckdaten
Nachhaltigkeit
Was unternimmt das Angebot in Bezug auf Nachhaltigkeit?
Nachhaltigkeit beginnt für mich mit der Frage: Woher kommt unser Essen – und welche Menschen, Tiere und Landschaften stehen dahinter?
Für meine Genusserlebnisse wähle ich Lebensmittel mit nachvollziehbarer Herkunft und handwerklicher Qualität. Ich arbeite mit ausgewählten Produzenten und langjährigen Partnern aus Österreich und anderen europäischen Regionen zusammen. Dazu gehört die Fromagerie Antony im Elsass, mit der mich seit 2012 eine Zusammenarbeit verbindet.
Bei meinen Veranstaltungen bekommen diese Lebensmittel und ihre Herkunft eine Stimme. Wir sprechen über bäuerliches Handwerk, traditionelle Herstellung und den Wert von Lebensmitteln. So möchte ich dazu anregen, bewusster einzukaufen, Qualität wertzuschätzen und achtsamer mit Lebensmitteln umzugehen.
Genuss macht diese Themen unmittelbar erfahrbar: Wer schmeckt und versteht, welche Arbeit in einem Produkt steckt, entwickelt einen anderen Bezug dazu.
Auch das soziale Miteinander gehört zu meinem Ansatz. Meine Veranstaltungen schaffen Raum für analoge Begegnungen, gemeinsames Tun und aufmerksames Zuhören. Menschen nehmen sich Zeit füreinander und erleben Gemeinschaft mit allen Sinnen.
Mein Anliegen reicht über den Veranstaltungstag hinaus: Impulse für einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln, mit uns selbst und miteinander – an den anderen 364 Tagen.
