Marc Rosengarten Stil.Genuss.Erfolg.

Stil-Genuss-Erfolg gestaltet Firmenabende rund um den Fisch. Unter dem Titel „Der Fischsommelier lädt ein“ laden Unternehmen ihre Kunden, Geschäftspartner oder ihr Team zu einem Abend ein, an dem Genuss und gute Gespräche im Mittelpunkt stehen.

Die Gäste kommen an, nehmen Platz und genießen Austern, Hummer oder ganzen Fisch. Zu jedem Gang erzähle ich, woher der Fisch kommt und worauf es ankommt. Tischkultur gibt es nebenbei, ohne erhobenen Zeigefinger. Der Abend dauert knapp vier Stunden. Auf Wunsch beginnt er mit Fischhandwerk: Die Gäste lernen die Ware kennen, filetieren ihren eigenen Fisch und nehmen ihn mit nach Hause. Das dauert gut zwei Stunden.

Ich bin Fischsommelier (IHK), Business-Etikette-Trainer (IHK), Eventmanager (IHK) und Fischwirtschaftsmeister, seit 35 Jahren im Beruf. Handwerk, Genuss und Planung kommen bei mir aus einer Hand, von der ersten Idee bis zum letzten Glas.

Der Abend findet in Ihrer Location oder mit einem Partner vor Ort statt. Mein Einsatzgebiet sind das Saarland, Rheinland-Pfalz, Luxemburg und die Großregion, das Format ist auch im gesamten deutschsprachigen Raum möglich. Alle Abende finden auf Deutsch statt.